Deze aflevering van Koopman op pad ( uitzend datum: 07-10-2023) hebben wij als gast Rinie en Ab Vos van Appie Happie snackmobiel. 37 jaar hebben ze elke zaterdag gestaan op de Hoogeveense markt, waar ze patat, snack koffie en frisdrank verkochten en waar je even heerlijk kon zitten.
Na 37 jaar zijn gestopt met de verkoop van hun patat en snacks op de Hoogeveense markt maar zijn zeker niet uit het beeld verdwenen. In 1986 begon Ap Bos als een eenmansbedrijf onder de naam Mammoet, een jaar later werd de naam veranderd naar “Appie en Happie”. In 1991 werd de kleine wagen vervangen door een grotere wagen van 9 meter lang en in 1994 kwam broer Rinie in het bedrijf en vanaf toen werden ze een V.O.F.
Helaas in 1995 brandde de snackmobiel volledig af, maar de gebroeders Vos zette samen hun schouders eronder en binnen vier maanden kwam er een nieuwe wagen. In 2002 kochten Ap en Rinie de huidige moderne snackbobiel. Zie alles over het afscheid in deze aflevering.